水果除了能夠直接吃之外也能夠制做成果脯，按照它的制作過程，我們知道整個(gè)制作過程會(huì)通過“三蒸三曬”，通過“三蒸三曬”后，就能做成美味可口的果脯。煙臺(tái)果脯廠家介紹一下三蒸三曬法的步驟：

 

蘋果削皮去核切塊裝盆，蘋果切完會(huì)氧化，色調(diào)變深，還有切時(shí)也會(huì)弄臟，可放進(jìn)水里加少量食鹽洗一下，氧化的色調(diào)立馬就掉了，干凈了。

 

1、一次開蒸和開烤：

 

把蘋果塊鋪平在蒸屜上，蓋上蓋子隔水上鍋蒸，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘，蒸熟透就可以。

 

把蒸好的蘋果塊擺放在烤網(wǎng)上，中層，電烤箱八十°帶風(fēng)扇烘干，先低溫烘干五個(gè)小時(shí)。

 

2、二次開蒸和開烤：

 

把蘋果干，放到蒸屜上，蓋上蓋子再次蒸十分鐘。

 

蒸好再擺放在烤網(wǎng)上，中層，電烤箱繼續(xù)80°帶風(fēng)扇烘干，再低溫烘干八十分鐘。

 

3、三次開蒸和開烤：

 

把蘋果干放到蒸屜上，蓋上蓋子繼續(xù)蒸十分鐘。

 

把蒸好的蘋果干擺放在烤網(wǎng)上，中層，電烤箱還是八十°帶風(fēng)扇烘干，不沾手就可以，看蘋果干濕程度再確定低溫烘干時(shí)間。

 

煙臺(tái)果脯廠家提醒您如果要想做成好吃的蘋果果鋪，在工藝上需要用心，而且蒸熟的時(shí)間，方式，溫度，都是會(huì)確定了果脯的口感，根據(jù)實(shí)際狀況，進(jìn)行制做。煙臺(tái)康樂達(dá)供應(yīng)果脯、果干、果蔬脆，歡迎訂購。